みならいです!
今回紹介するのは、山梨県北杜市、八ヶ岳ブルワリーさんの“清里ラガー”!
八ヶ岳さんといえば、下面発酵(ラガー)スタイルの定番ビールを揃えるブルワリー!
個人的には、今年の秋にイベント(2024けやきひろば秋のビールまつり)で八ヶ岳さんのピルスナーをいただき、感動したのが記憶に新しいです。
今宵紹介する「清里ラガー」は、定番の「ピルスナー」とはコンセプトの異なるラガーで、特徴は、マイルドな苦味・スーパーな爽快感!
ちなみに「清里ラガー」、2016年のワールドビアアワード ラガーカテゴリーで世界1位、2023年も同コンペティションのラガーカテゴリーでも世界最高賞を受賞している名作!
(楽しみすぎて、やばいです・・)
今宵は、世界が認めたラガーを飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います!
参考になれば嬉しいです!
八ヶ岳ブルワリー“清里ラガー”の概要
概要です!
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、コーンスターチ、米、ホップ
○ 使用米:北杜市産のブランド米「梨北米コシヒカリ」
○ 度数:5.5%
○ 内容量:330ml
ビアコンセプト!
地元北杜市産のブランド米「梨北米コシヒカリ」とコーンスターチを副原料に使用。
クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが往年のビールを思わせる、どこか懐かしいフレーバーのゴールデンラガーです。
英国で開催された「World Beer Award 2023」にて、日本勢として6年ぶりとなるラガーカテゴリーの世界最高賞を獲得しました。
(八ヶ岳ブルワリー公式サイトから引用)
世界が認めたラガー!
じっくり堪能していきたいと思います!
八ヶ岳ブルワリー“清里ラガー”の香り
まずはグラスへ!
濃いめのゴールド色がとても美しい・・!
グラスに鼻を近づけてみると、モルトの優しいアロマを中心とした、スッキリした香り!
米、スターチが使用されているラガー独自の軽快さがあります。
みずみずしい香りで、喉が渇きます・・
(美味しそう〜!)
八ヶ岳ブルワリー“清里ラガー”の味
お次に一口!
・・・
おぉ〜、めちゃくちゃ美味い!!!
しっかりしたコクとモルトの甘み、スッキリ感、全体のバランスの良さが群を抜いてハイレベル!
一切の誇張なく、本当に美味しいラガーです!
(ワールドベスト、伊達じゃない・・)
改めて大きく一口。
・・
口に含むと、少ししっとりした口当たりから、モルトの甘いニュアンスを優しく感じれます。(リンゴのようなニュアンスも少しだけ。)
ボディはミディアム、苦味は控えめ。
ガスはそこまで強くなくて、ほどよい程度です。
喉を通ると、喉越しがあってさっぱり!
全体的にスッキリしてますが、終盤に深いコクと旨みがジワっと押し寄せてきます。
飲みごたえもあって、満足感を得れる味わい!
一切の雑味がなく、高いクオリティを楽しめる一本です。
(いやはや、デイリーに飲みたいラガー!)
八ヶ岳さんのピルスナーも本当に美味しかったですが、清里ラガーもとてもハイレベル。
本当に美味いラガーを求めるあなたにオススメしたい名作です!
(個人的には、これまで飲んできた美味しいラガーランキングで5本指に入るビールでした!)