みならいです!
今回紹介するのは、ワイマーケットブルーイングさんのうろこぐもペールエール!
5種類のホップが使用されたアメリカンペールエール!
今回もアメリカンホップ由来の柑橘を存分に楽しめる予感・・!!
参考になれば嬉しいです。
【公式サイトによるビール紹介(全文引用)】
まだまだ夏の名残があるとはいえ、日に日に秋の訪れを感じるこの頃。
空高くに浮かぶ鱗雲をイメージしたペールエールを仕込みました。
ライトボディーで透き通ったゴールドカラー、オセアニアホップとアメリカンホップのコンビネーションで、白ぶどうやオークを想わせる秋らしい印象の中にパパイヤのようなトロピックなキャラクターも見え隠れする、上品な味わいに仕上げました。
(2021/9/24リリース)
ワイマーケットブルーイング うろこぐもペールエールの概要
うろこぐもペールエールの概要はこんな感じです( ´ ▽ ` )
◯ 原材料名:麦芽(イギリス製造)、ホップ
◯ 使用ホップ:シムコー(アメリカ)、モトゥエカ(ニュージーランド)、サブロ(アメリカ)、ギャラクシー(オーストラリア)、エルドラド(アメリカ)
◯ スタイル:アメリカンペールエール
◯ IBU:22.3
◯ 度数:5.0%
◯ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマ】
・シムコー:パッションフルーツ、松、ベリーなど
・モトゥエカ:メロン、ライム、トロピカルフルーツなど
・サブロ:マンゴー、ココナッツ、グレープフルーツなど
・ギャラクシー:パッションフルーツ、柑橘など
・エルドラド:洋梨、スイカ、メロンなど
トロピカルが見え隠れする上品な仕上がりとは・・
いざ実飲!!
ワイマーケットブルーイング うろこぐもペールエールの香り(アロマ)
早速グラスへ!
カラーは、澄んだ綺麗なゴールドです。
はじめにアロマを確認。
くんくん・・・
ココナッツのような優しい甘い香り、柑橘、メロン、松のようなアロマがふわっと香ります。
強調しすぎず、優しくも飲み手を誘ってくる香りやな・・・
上品なアロマだ(´ω`)
ワイマーケットブルーイング うろこぐもペールエールの味わい(フレーバー)
お次に一口!
ごくごくごく・・・
もにゅもにゅ。。
ぷへぇ〜〜〜!
あ〜〜〜うまい!!
口に含んだ瞬間、鼻の奥まで一気に柑橘・パイニー(松の香り)な感じが駆け抜ける。
口当たりは結構ドライで、さっぱりライト〜ミディアムなボディ!
いろんなキャラクターを感じれて、奥深さがあるペールエールやな・・
フィニッシュにキリッとくる苦味も鋭角で美味。
全体的にはスッキリさせて、柑橘の香りの部分をくっきり抽出したようなフレーバーでした。
上品な秋のペールエール!!