みならいです！
今回紹介するのは、埼玉県ときがわ町、Teenage Brewingさんの“Cherry Blossom Girl（チェリーブロッサムガール）”！！
桜、ラズベリー、苺、ホワイトチョコが使用されているサワーDIPAです！
（字ズラだけで、めちゃくちゃ美味そうや・・）
ちなみに、このブログでTeenageさんのビールをボトルで紹介するのは今回が初めて！
昨年から始動されているTeenageさんですが、いや〜これがまた、欲しくても買えない買えない。（笑）
今年のブルワーズカップでもTeenageさんだけ長蛇の列ができていたのも記憶に新しいです。
プロのアーティストの森さん（Teenage代表）が、音楽とビールがすごく似ているというのも、本当に共感しかなくて。（僕も元バンドマンの端くれとして、本当にそう思うんですね。）
そんなTeenageさんのエッジの効いた新作の一つとして今回登場したのが、改めてになりますが、チェリーブロッサムガールなんですね〜！
ということで、今宵は、サワーとホップの組み合わせのニュアンス、副原料のアロマを堪能しながらレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
Teenage Brewing“チェリーブロッサムガール”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦、ラクトース、苺ピューレ、小麦、ラズベリーピューレ、ホップ、桜葉塩漬け、ホワイトチョコシロップ
○ 使用ホップ：クライオポップ、タラス、ストラタ、エルドラド、エルドラドクライオ、チヌーク
○ スタイル：サワーDIPA（発酵にビール酵母以外の野生酵母や乳酸菌などを併用して酸味が生まれるサワーエールと、IPAの融合スタイル！）
○ 度数：7.5%
○ 内容量：500ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・クライオポップ（アメリカ）：ピーチ、グレフル、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなど
・タラス（アメリカ）：グレフル、フローラル、シトラスなど
・ストラタ（アメリカ）：マンゴー、メロン、グレフルなど
・エルドラド（アメリカ）：洋梨、メロンなど
・チヌーク（アメリカ）：グレフル、スパイス、松など
ビアコンセプト！
<桜、ラズベリー、苺、ホワイトチョコを使用したサワーDIPA>
桜の葉塩漬け、ラズベリー、苺、ホワイトチョコレートを入れたサワーDIPA。
毎年桜を見ていますが、何度見てもその圧倒的な美しさに魅了されます。
太陽の光できらきらした桜の並木道。
月夜にライトアップされた奥ゆかしい夜桜。
そんな桜の感動をビールで表現してみました。
TeenageのサワーIPA好きには間違いなく刺さるビールです。
ホップはCryo Pop、Talus、Strata、El Dorado、El Dorado Cryo、Chinook。
めちゃくちゃ楽しみです・・！！
実際に飲んでいきたいと思います！
Teenage Brewing“チェリーブロッサムガール”の香り
まずはグラスへ〜！
おぉ〜！どことなく、酸っぱいベリーやイチゴを感じるような、色合い。
美しい・・・
グラスに鼻を近づけてみると、すんごい春を感じるアロマ！
イチゴ、ベリー、そしてなんといっても桜葉塩漬けのしょっぱそうな香り。
これは初体験！
しょっぱ、酸っぱい、なんとも特徴的な香り！
桜の香りが強いです！
Teenage Brewing“チェリーブロッサムガール”の味
お次に一口！
・・・
おぉ！！美味い！！
正直これは、、、めちゃくちゃ美味いですww
甘くて、しょっぱくて、酸っぱい！
これが段階を踏んで感じれて、なんとも言えない満足感。
（この時点で最高すぎる。もう一本買いたかった。。）
改めて、大きく一口。
・・・
口に含むと、まずはイチゴ、ベリー、桜の香りが鼻の奥に抜けていきます。
口の中は優しい甘みと、ほんのりした桜葉のしょっぱさが融合！
喉を通ると、甘酸っぱいフレーバーが口の中を占拠。
やはり感じる味の中心は、桜の葉！
柏餅、桜餅を食べた時のあの香りがします！
でもって余韻では、モルトの芳ばしい香りもふわふわ感じます。
ボディの輪郭もしっかりあって、飲みやすいし、いやはや、本当に美味しいサワーIPA。
ゴクゴクと飲んじゃいます！
唯一、桜の味わいが強めなので、桜が苦手な人は苦手かもですが、サワー好きには絶対オススメな一本！
公式も売り切れ、ボトルショップもほぼ売り切れだと思いますが、次回バッチがあれば、是非ともまた飲みたいサワーでした！
感動！
