みならいです!
今回紹介するのは、広島県尾道市、しまなみブルワリーさんの“ストライクピルスナー”!!
しまなみブルワリーさんは、昨年4月から始動されているブルワリーで、ラガー(ピルスナー)スタイルに特化したブルワリー。(会社設立は2021年12月。)
ヘッドブルワーの松岡さんは、八ヶ岳ブルワリーの元醸造長でもあって、2020年に、英国のパラグラフ・パブリッシング社が主催する世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」で、3つのビールが最優秀賞に選ばれたことをきっかけに、故郷の広島で、しまなみブルワリーの設立を決意されたというスーパーな方。
(数年前に尾道に行ったことがあって凄く好きなまちだったので、このビールを飲めるのが凄い嬉しい・・)
そんな松岡さんのつくるラガーの数々の中で、第一号ビール(一番の定番)が、今回紹介するストライクピルスナー。
全てバランスよく仕上げた王道のピルスナーとのことで、もうめちゃくちゃ楽しみです!!
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです!
しまなみブルワリー “ストライクピルスナー”の概要
概要です!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0056.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
○ 原材料名:大麦麦芽(カナダ、ドイツ)、ホップ、アイリッシュモス
○ 内容量:370ml
○ 度数:5.5%
ビアコンセプト!
世界中で最も広く普及していてなじみのあるピルスナーを、いままで培ってきた経験を全部こめて、オールモルトで丁寧に造ります。コンセプトは「ラガーのど真ん中」。最高の「普通にうまい」を目指します。例えるなら飽きのこない最上級の白米のように、何度でもおかわりしたくなるクラフトビールです。
(しまなみブルワリー公式ページから引用)
麦芽の風味、ホップの爽快感、全てバランスよく仕上げた王道のピルスナー。僕の原点でもあり、しまなみブルワリーの原点でもあるピルスナーはこれからも進化するビールです!第一号を飲んでみてください!
(しまなみブルワリーインスタグラムページから引用)
これは、もう読んでるだけで喉が渇いてきますねw
実際に飲んでいきたいと思います!!
しまなみブルワリー “ストライクピルスナー”の香り
ということで、まずはグラスへ〜!
色は綺麗なゴールド!
モルトを感じさせる綺麗な小麦色です。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0059.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
鼻を近づけると、ホップの爽やかな香り。
そして、ブワ〜っと広がってくるモルトの甘い香りが堪らないです!
(なんていい香りなんだ・・)
爽やかで、柔らかさ・甘さがあって、もっちりしたいい香り。
温度が上がると、だんだん開いてきます!
待ちきれない・・
しまなみブルワリー “ストライクピルスナー”の味
お次に一口。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0058.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
・・・
おぉぉ、これはうんまい!!
喉越し、キレがあって、ビター。
それでいて、モルトの厚みのある甘味がしっかりしていて、飲みごたえもある。
まさにど真ん中!!
非の打ち所がないないピルスナー。
(これは、、、美味すぎる・・ww)
改めて一口。
大きく含むと、ホップの爽やかな香りと、モルトの甘い香りが鼻に抜けてきます。
喉を通ると、しっかりした苦味がきて、そこからジワリジワリとモルトの甘味。
いやはや、終盤に押し寄せてくる優しい甘味が何とも言えない上質さです。
う〜ん、何回喉を通っても、ただただ美味い!
ピルスナーでこんなにバランスの良い味わい、今まで飲んだことあったかな?と思うくらい美味しい。
とにかくバランスが良い。
フィニッシュは割とスッキリしているけど、最後の最後にはやっぱり甘味・飲みごたえを感じます。
これはどんどん飲みたくなる味わいですね。
ラガー好き、ピルスナー好きには特に堪らない一本だと思います。
(あっという間にビールが無くなっていく・・)
これは絶対みんな好き!
全然「普通にうまい」じゃないですw
こんな美味いピルスナーには中々出会えません!
ということで、しまなみさんのラガー、また別の機会に違うラベルも紹介したいと思います!
とても美味しかった〜!
オススメ!!
✔︎ ストライクピルスナーは、しまなみブルワリー公式ページから購入できます!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_5832-scaled.jpeg?resize=320%2C180&ssl=1)