みならいです！
さて、今回紹介するのは、サンクトガーレンさんのフレッシュホップIPA！！
先月8月27日に販売が開始された一本！！
8月1日に山梨県北杜市で収穫されたフレッシュホップ（国産ホップ1号のかいこがね）を使用したビールで、特徴は、クリーミーで柔らかな飲み口とホップ畑の中にいるような青々としたグラッシー（草）感とのこと。
今回も実際に飲んだ感想をお届けしたいと思います！
いざ、参戦！！
サンクトガーレン フレッシュホップIPAの概要
フレッシュホップIPAの概要はこんな感じです！
◯ 原材料名：麦芽（米国）、ホップ、オーツ麦
◯ 度数：6.5%
◯ IBU：37
◯ 内容量：330ml
ホップは、ボイリング前の麦汁を作る段階で1回（マッシュホップ）、醸造工程で4回、さらに2回のドライホップで計7回も投入しているよう。
ミラクルホッピーであろうアロマに胸が高鳴る・・・
サンクトガーレン フレッシュホップIPAの香り（アロマ）
ということで、ドキドキしながら早速開栓。
グラスへゆっくりと。。。
これぞIPAといったディープゴールドな色合い！
クリアな透明感もあります。
はじめにアロマを確認。
くんかくんか。
・・・
むほぉぉ〜〜、グラッシー&フローラル！
フレッシュで水々しさのある爽やかな香りっ！！
想像どおりのアロマで感無量です(´ω｀)
個人的には、ホップ由来の花の香りが特筆。
クリアなアロマの分、ずっと嗅いでいると若干のアルコール香を感じる部分はあるけれど、それを跳ね返す癒される香りです。
フワフワっとグラスからどんどん香ってきて最高だこりゃ・・
サンクトガーレン フレッシュホップIPAの味（フレーバー）
お次に味わいを！
ごく、もにゅもにゅ。
・・・
す、すごい・・・
口の中で圧倒されるホップ感。
ここまでなだれのように一気に押し寄せてくるホップ香は正直初めて。
うまい、美味すぎるぞフレッシュホップIPA！！
目を閉じながら口に含むと、目の前に広がるのは広大なホップ畑、ルプリンの香り。
柔らかい口当たりとコクのある深い苦味、鼻の奥まで通っていくフローラルが凄まじいです。
加えて、上品な甘みもある。
ただ単に華やかとか、コクがあるとか、そういうことではなく、いろんな要素がバランスよくまとまっていて、かつ超絶フレッシュなIPAという印象を持ちました。
これは心の底から美味いですわ。
全てのIPAファンに飲んでほしい・・・
結びに
かなりの期待を持って飲んだ一本でしたが、想像以上な一本でした笑
賞味期限は約90日となっている、2021年のフレッシュホップIPA。
甘み・苦味・コク・香りのバランスが最高でした！
IPA好きのあなたには心からオススメの一本です！！
