雑記

SAKAMICHI BREWINGに行ってきました!!

みならいです!

今回は、東京都立川市にあるSAKAMICHI BREWINGさんのタップルームに遊びに行った時のレポートを書いていきたいと思います。

参考になれば嬉しいです!

SAKAMICHI BREWINGについて

坂道ブルーイングさんは、マシュー・ボイントンさんとダニエル・ベラミーさんが共同で2019年(令和元年)10月に設立されています。(タップルームはその翌年3月にオープン!)

ボイントンさんは、静岡のベアード・ブルーイングで経験を積まれてから、自分のブルワリー立ち上げを決意。

「坂道」の由来として、二人の共通の趣味の自転車旅行では、必ずどこかで登りがある…自分たちのブルワリーを立ち上げるのも、面白くもあって険しくもある。

そんなイメージから着想を得たとのことで、素敵だな〜と感じました!

場所は、JR立川駅から徒歩10分ほどの場所。

道路に面した場所に醸造所・タップルームがあります!

SAKAMICHI BREWINGに到着

立川駅から歩くこと約10分。到着!!

タップルームに入ると、すぐ隣は醸造所。

入った瞬間にペレットホップ、モルトの香りがする空間で最高〜!

ガラス越しに醸造の様子を見ながらビールを楽しまめす!

他のブルワリーのビールもお土産で購入できます!

この日は坂道さんのオリジナルタップが10繋がってました!

幸せ〜!

ビールはどれも990円(グラスのサイズ指定は無し)、ナッツ300円、ソフトドリンク500円、その他Tシャツや帽子も購入できます!!

SAKAMICHI BREWINGのビールを飲んだ感想

ということでこの日の1杯目に選んだのは、坂道さんのフラッグシップの“柴崎セッション”!スタイルはセッションIPA!

アマリロ中心の香りで柑橘豊か。オレンジ、グレフル、レモンの香りが最高〜!

セッション(度数4.5%)とは思えないくらい飲みごたえがありますね。

飲みやすいし、苦味も絶妙でバランスが良い!すごく美味しい!!

2杯目はクランクセッション!柚子果汁の入ったヘイジーセッション!

トロピカルな柑橘というよりは、柚子の爽やかで優しい香りが中心。

口に含むと、柚子の香りが鼻の奥に抜けていきながら、モルトのベースがしっかり!

みずみずしくてとても飲みやすい〜

ラストにモルトの香り・旨みをしっかり感じられるところが凄い好き!

柚子が効いた一本で、とても美味しい!

ラスト3杯目は、ビヨンド ア ダークホライズン!スタイルはポーター!

ローストモルト、ダークチョコレート、コーヒーの芳ばしい香り!

飲むとほのかな苦味と、キャラメルのような甘いニュアンス!

スッキリしたラストでめちゃくちゃ美味しい〜!!

ということで、今回はこの3杯をいただきました!

(どれも凄く美味しかった・・!!)

一人でふらっと入りやすいタップルームで、座りながらゆっくり美味しいビールを楽しめました〜!

坂道さんオリジナルのビールを余すとこなく楽しめるので、是非行ってみてほしい場所です!!

ではでは、今回はこの辺で〜!

みならい

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