みならいです！
今回紹介するのは、和歌山県 有田川町、ノムクラフトさんのファンタスティックカイジュウ2025！！
ファンタスティックカイジュウといえば、昨年のジャパンブルワーズカップ2024でタップで飲んだビール！（昨年の記録は、以前ここで紹介させていただきました↓↓↓）
（昨年飲んだファンタスティックカイジュウは、度数9.5%ながら凄く飲みやすかった印象。ホップバーンも無く、ネルソンっぽさを感じる爽やかな味わいが最高に美味しかった〜）
今回紹介するのは、そんなビールの進化版！
ノムクラフト500バッチを記念して醸造された、超絶強烈なダブルドライホップ トリプルIPA。度数9％のヘイジーです！
ノムクラフトさんでは、なかなかお目にかかれないトリプルIPAで、特徴は、ガツンとしたボディ、フィニッシュのミディアムドライ、トロピカルフルーツとレッドベリーの香り・味とのこと！
今回も実際に飲みながら、リアルなレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
楽しみ〜！！
ノムクラフト“ファンタスティックカイジュウ2025”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦、ホップ / カラギナン
○ 使用ホップ：スーパーデリック、アイダホジェム、ストラタ、モザイク、ネルソンソーヴィン
○ スタイル：ダブルドライホップ トリプルIPA
○ IBU：18
○ 度数：9％
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ スーパーデリック（NZ）：レッドフルーツ、ベリー、キャンディー、柑橘類、トロピカルフルーツなど
・ アイダホジェム（アメリカ）：ベリー、シトラス、フローラル、ミントなど
・ ストラタ（アメリカ）：マンゴー、メロン、グレフルなど
・ モザイク（アメリカ）：タンジェリン、パパイヤなど
・ ネルソンソーヴィン（NZ）：白ワイン、グーズベリー、ライチなど
ビアコンセプト！
ハローアダムです！
おっと、気をつけて！ゴロゴロ雷と共に、ノムクラフトの大怪獣が帰ってきたぞ。
今年の「ファンタスティックカイジュウ」は去年よりも増して最大級にホップをふんだんに使ったDDHのトリプルIPAだ。
アルコール度数が高い分、ガツンとしたボディがあるので、フィニッシュはミディアムドライにしてパイントでいけるようにしました。
複雑なホップレイヤーにはいろんなフルーツが隠れているので、見逃さないように。
僕個人的にはトロピカルフルーツとレッドベリーのアロマとフレーバーが際立っていたな。ガオー！
今回はヘッドブルワー、アダムさんのコメント↑
個人的には、スーパーデリック由来のベリーのニュアンスが凄く気になります・・
複層的なフルーツのアロマ、楽しみ〜！
実際に飲んでいきたいと思います！！
ノムクラフト“ファンタスティックカイジュウ2025”の香り
まずはグラスへ！
色はジューシーさを感じる、ヘイジーなオレンジ！
果実感たっぷりな色合いです！
グラスに鼻を近づけると、すんごい柑橘香！！
物凄い色々な香りが溢れ出してきてます！
メロン、グレフル、オレンジ、シトラス、キャンディ、ベリー、桃、ライチなどなど・・
香りは、みずみずしい甘やかさなトロピカル柑橘が中心ですが、シトラスやミントのような爽やかさもほんのり顔を出していて、とても面白い〜！
この段階では、そこまでベリー感は感じないです。
本当にびっくりな複層的な柑橘香！
味が気になる・・
ノムクラフト“ファンタスティックカイジュウ2025”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜、最高に美味しい！！
超濃厚、まさにトリプルなボディ！
ガツンとくる重さと、トロピカル柑橘のハーモニーがたまらんです！
みずみずしくて、飲みごたえが半端じゃないヘイジー！
・・
改めて大きく一口。
含むと、ライム、ベリー、グレフル、オレンジ、ライチのような香りが鼻の奥に到達。
ベリーやライチ感が印象的です。
ボディはミディアム〜フル、ガスはやや穏やかな設計。
喉を通ると、みずみずしさを感じながら、程よい苦味を感じながらのフィニッシュ！
重ったるさは全然なくて、アダムさんのコメント通り、ミディアムドライな比較的スッキリなラスト。
飲み進めていくと、スーパーデリックやアイダホジェム由来のレッドフルーツ、ベリー、シトラス感などがあって、国内ブルワリーが中々使用しないホップの香りもしっかり楽しめるアロマ・フレーバー！
期待を超えるレベルの美味しさで、最高でした。
醸造技術はもちろん、常に最先端の新しいホップ活用など、チャレンジングな部分も魅力的なノムクラフトさん。個人的にとても推しのブルワリーです！
ファンタスティックカイジュウ、次回バッチも是非飲んでみたいです！
