みならいです！
今回紹介するのは、銚子チアーズさんの“犬吠White IPA”！
銚子チアーズさんと、日本財団 海と日本プロジェクトさんとのコラボビールです。
スタイルはその名のとおりホワイトIPA。
特徴は、柔らかい口当たりとホップの香り、オレンジピールとコリアンダーが入ったベルジャンホワイト特有の（酵母由来の）甘い香りなどとのこと。
インターナショナルビアカップ（国内）2021で銅賞、ワールドビアアワード（イギリス）2022で銅賞の実績がある一本です！
大好きなベルジャンをベースにしたスタイルなので、むちゃくちゃ楽しみ・・
今回も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
（銚子チアーズさんのフラッグシップ“銚子エール”もレビューしてます↓↓↓）
犬吠White IPAの概要
概要です！
○ 原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、オリーブオイル、オレンジピール、コリアンダーシード
○ 使用ホップ：シトラ（グレフル、メロン、ライムなどの香り）、モトゥエカ（メロン、トロピカルフルーツなどの香り）
○ スタイル：ホワイトIPA
○ IBU：32
○ 度数：6.5
○ 内容量：330ml
【ビアスタイル ホワイトIPAとは？】
ベルジャンホワイトをベースにして作られたIPA。ウィートモルト由来の甘さや、ホップ由来のフルーティなテイストが特徴。苦味は比較的少なく、ボディは軽め。
ビアコンセプト！
オレンジピール・コリアンダーなどの副原料に加えて酵母由来の芳醇なエステル、ホップの力強い苦味とアロマが素晴らしい味わいを醸し出します。小麦やオーツによる柔らかい口当たりも特徴。（銚子チアーズ公式サイトから引用）
いざ、実飲〜！
犬吠White IPAの香り
ということで、まずはグラスへ！
素晴らしく美しいヘイジー！（にごりは、小麦のタンパク質などに由来するもの。）
フワフワの泡も可愛い・・・
アロマをチェック！
・・・
イエ〜〜ス！！！笑
シトラ全開です！！！
シトラのトロピカルなアロマが全面に出ていて、グレフル、メロン、トロピカルフルーツのようなフレッシュで甘い香り。
「シトラでドライホップしたヘイジーIPAです！」といって出されれば分からないレベル。
・・時間をかけて嗅ぎ分けていくと、ほんのりミルキーな感じがあって、微妙なウィート感も感じます。
ずっと嗅いでいられる面白さ！
犬吠White IPAの味
お次に一口。
・・・
おぉぉ！！
ここで（飲んで）初めてホワイトIPAが登場！
まさにベルジャンホワイトとIPAのハイブリッド！！
うまいです・・涙
ボディはミディアム。
口に含むと、まず感じるのが柔らかさと、甘味。
そこから一瞬でシトラ系のトロピカルな柑橘が鼻にスッと抜けて、ここからが本番。
ベルジャンホワイトの優しい味わいと、ホップのビタネス（苦さ）が一気に融合して、口の中がかなり複雑に。
（一瞬、グレープフルーツの果皮をかじってるような苦味。）
喉を通ってからは、トロピカルな柑橘を鼻の奥に残しつつ、余韻は、ジンワリと強い苦味が長めに残ります。
（個人的には、シトラのヘイジーIPAをよく知っていて、かつベルジャンホワイトもよく知っていれば、最大限に楽しめるかなぁという感想を持ちました。）
フレッシュで、爽やかなトロピカル柑橘・柔らかさ・強めの苦味が融合した一本。
とても美味しかったです！
ビール／クラフト（千葉県） 銚子ビール 犬吠 White IPA 330ml
（この記事で使用しているグラス↓↓）
