みならいです!
今回紹介するのは、常陸野ネストビールさんの定番の一つであるヴァイツェン!
日本国内はもちろん、世界でも高い知名度を誇るネストビール。
そんなネストさんのヴァイツェンということで、期待値が飲む前から爆上がり〜!
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けして参ります!
参考になれば嬉しいです( ´ ▽ ` )
(ハイレベルなヴァイツェンが期待できますぞ・・)
【ヴァイツェンとは?】
南ドイツ発祥のビアスタイル(上面発酵)のこと。ドイツ語で小麦の意味。
ドイツを代表する白ビールで、南ドイツでよく飲まれている。
小麦麦芽を50%以上使用し、若干の濁り、バナナのような香りと柔らかい味が特徴。
酵母をろ過しないスタイルは、ヘーフェヴァイツェンと呼ばれる。
常陸野ネストビール ヴァイツェンの概要
概要です!
○ 原材料名:麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ
○ 使用ホップ:チヌーク、カスケード、アマリロ
○ スタイル:ヘーフェヴァイツェン
○ 度数:5.5%
○ IBU:12
○ 内容量:330ml
コンセプトっ!!
小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビール。
華やかな香りを醸す酵母を使用、バナナのような香りと爽快な味わいが特徴。
(常陸野ネストビール公式サイトから引用)
実際に飲んでいきます〜。
常陸野ネストビール ヴァイツェンの香り
ということでグラスへ。
色に関しては、ヴァイツェンらしい白っぽい濁りです。
美しい・・(´ω`)
アロマを確認。
くんくん・・
ヴァイツェンの特徴であるバナナの香り。
甘いもったりした香りはやや抑えめで、爽やかさ・フルーティーさ・みずみずしさも感じる印象!
洗練されたアロマ〜。
常陸野ネストビール ヴァイツェンの味
お次に一口。
ごくごくごく・・・
・・・
おぉ!美味いっ!!
とにかくバランスが良くてフルーティー!
口に含むと、ヨーグルトっぽい香り・酸味がスッと鼻の奥へ。
喉を通った後は多少の苦味がきて、スッキリしたフィニッシュ!
(こんなにフルーティーでスッキリしたヴァイツェンは初めてかも・・)
ヴァイツェンは強い甘味・酸味があったりしますが、このヴァイツェンはとにかくライト!
癖の強いもったりしたヴァイツェンが好きな人には、若干物足りない部分があるかもですが、個人的には、一気飲みしてしまいそうなくらい飲みやすく、美味しいです( ´ ▽ ` )
癖のないスマートな味わいで、万人受けする印象な一本。
ビールの苦味が苦手な女性に特にオススメしたいビールです!
あっという間に飲み干してしまった・・笑