みならいです!
今回紹介するのは、気仙沼のクラフトビールでお馴染み、ブラックタイドブルーイングさんの“BA!!”(東京駅八重洲地下街 リカーズハセガワ北口店で購入〜。)
3月の新作、スタイルはウエストコーストダブルIPAです!
ホップは、シトラを中心にトロピカルな品種を複数使用。
ちなみにシトラに関してはルポマックス(濃縮ルプリンペレット)、インコグニート(濃厚ホップエキス)が使用されてるとのことで、これは飲む前から興奮しかないです・・w
世界中で大人気のシトラホップを全面に感じられるであろう、BA!!
今宵も、実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います!
(むちゃくちゃ楽しみ〜!)
ブラックタイドブルーイング BA!!の概要
概要です!
○ 原材料名:大麦麦芽(ドイツ製造)、ホップ
○ 使用ホップ:シトラ(ルポマックス)、シトラ(インコグニート)、アイダホ7、コメット、チヌーク
○ スタイル:ウエストコーストダブルIPA
○ 度数:8%
○ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・シトラ(アメリカ):グレフル、メロン、ライム、グーズベリー、パッションフルーツ、ライチなど
・アイダホ7(〃):トロピカルフルーツ、シトラスなど
・コメット(〃):草、グレフルなど
・チヌーク(〃):グレフル、スパイス、松など
ビアコンセプト〜!
大人気ホップCitraのLupomaxとIncognitoを惜しげもなく使用したWest Coast Double IPA。
シトラシーなアロマに、グレープフルーツやパイニーなフレーバー、タンジェリンのような甘い余韻。
8%を感じさせないキレで、丹治が思わず飲みすぎて、『ば!』と言ってしまう一杯。
(ブラックタイドブルーイング公式サイトから引用)
「パイニー」って、いわゆる松ヤニとか松っぽい香りと言われてるアロマのこと。
加えてそこにキレのあるダブルIPAかぁ、、、いやはや、楽しみ!!
実際に飲んでいきたいと思います!
ブラックタイドブルーイング BA!!の香り
まずはグラスへゆっくりと・・
色は綺麗な琥珀色。
深みのあるゴールドで、飲み手を誘ってきます。う、美しい・・
アロマを確認してみます。
・・・
おぉぉぉ、濃厚!!
まさにシトラス、パイニーな香り。
香りは、思ったほどシトラ全開!・・というわけでもなくて、いろんなトロピカル柑橘が混ざっていて案外複雑になってます。
とはいえ、疲れが癒える香りで本当に最高・・
ずっと嗅いで要られますね〜!
松ヤニっぽい、トロピカルな柑橘アロマが特徴です。
ブラックタイドブルーイング BA!!の味
お次に一口。
・・・
ば!!!!w
一口飲んでこれはすごい!
本当にシャープなキレがあって、飲みやすい。
ボディはミディアム。
本当にめちゃくちゃ飲み過ぎちゃうやつだ・・
一口含むと、強めのガスがグッと来て、ホップの超濃厚な柑橘の香り→甘み→苦味に変化。
とにかくホップの濃厚さがハンパじゃない。
(これだけホップホップしてるのに、ホップバースト(ビリビリ)はないです。)
ルポマックス、インコグニート、恐るべし・・
喉を通ると、グレフルの果皮のような苦味。
程よい苦味で、とても良いです。
かなりキレがあって、どことなくラガーっぽいな・・と感じるほど。
全体的にはスッキリ、かつホップの香りが超濃厚なウエストコーストIPAでした。
度数は8%ありますが、飲んでる感覚的には5%ぐらい。
出会うご縁があれば、是非一度飲んで見てほしいです!
ドリンカブルなウエストコーストスタイル。
オススメです!
(この記事で使用しているグラス↓↓↓)