こんにちは。バーテン修行中のminaraiです。
本日は、ビールに興味があるけど何を飲んでいいか分からない！そもそも苦くて苦手だけど、飲みやすい銘柄とかあるの？こんな悩みにお答えしていこうと思います。
初めにどうしても知ってほしいビールの基本
当たり前ですが、ビールは世界中で作られています。当然、銘柄で数えたら数えきれない種類があります。
その中で、原料や製法、香味などの特徴で分類するとそのスタイルは完全に100を超えてきます。例えば、ドイツ発祥のケルシュやヴァイツェン、イギリス発祥のペールエール、チェコ発祥のピルスナーなどなど・・・
とにかく多すぎますよね笑
なのでその辺はいったん置いといて、読んでくださっている方にこれだけは知ってほしいのが、ビールの「２つの大分類」です。
それがこちら！
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○エールビール（上面発酵）：豊かな味わいと香りが特徴。じっくり味わう飲み方に適しています。 ○ラガービール（下面発酵）：爽快で飲みやすいのが特徴。ゴクゴクいきましょう。 |
上記の通りです。世界のビールのほぼ全てはこのどちらかに分類されている、ということになります。（厳密には自然発酵というものもあります）
あわせて読みたい→ビールの種類や各ビールスタイルの発祥国について
飲むべきはエール？ラガー？
上記を踏まえて、もしビール初心者の方で興味がある方であれば、まずは飲みやすいラガーをオススメしたいです😌
日本のビール比較（ラガー）
日本で発売されている大手のビールはほぼラガーだと思っていただいてOKです。ですのでスーパーやコンビニで見かけるビールは大抵全てラガービールです。
ということで大手４社の代表的なビールの味などを比較してみました。
※★が多いほど程度が大きい
| 商品名 | 苦味 | コク | 爽快感 |
| アサヒ スーパードライ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ |
| キリン ラガービール | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ |
| キリン 一番搾り | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ |
| サッポロ エビス | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| サッポロ 黒ラベル | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| サントリー プレミアムモルツ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ |
です。
結局ビール初心者は何を飲むべきか
結論から言えば、日本のビール（ラガー）は全て飲みやすいです。なのでラガーを推奨します。
その中で、特に初心者の方であればあえて苦味が強く芳醇なコクの「サッポロ エビス」をオススメしたいです。是非味深いうまいビールを飲んでいただきたいなと思います。ちなみに、私minaraiの主観ですが、日本のビールで最も美味しいのは「サッポロ エビス」かなと思っています。
発泡酒や第3のビール（安価なビールテイスト飲料）は、控えめに言っても美味しくないのであまりオススメしないですよ。
アメリカンラガー（ライトなビール）
次に、ビールの苦味が嫌！もっと爽やかなビールが飲みたい！という方は、アメリカンラガーをオススメします。
理由は、苦味など全てがかなり軽いからです。例えば身近で手に入りそうなものであれば、代表格がバドワイザーだと思います。是非一度は試していただきたいですね。
バドワイザーはこちらの記事で紹介しています→バドワイザーは美味しい？ビール界の巨人「バドワイザー」を紹介！
ちなみにこちらの記事では、実際に飲んだ感想も書いていますが、「苦味をほぼ感じない」とレビューさせていただきました😌
カクテルにするのもあり
それでも苦い！という方は、ジンジャーエールを使用して、美味しいカクテルにするのも全然ありだと思います。
こちらで書いています→シャンディ・ガフのレシピを紹介！使用するビールは何がいい？
まとめ
本日の記事をまとめると、
☑️ビール初心者が飲むべきビールは、まずはラガービール
☑️その中でオススメはサッポロエビス
☑️苦味が嫌いな人はアメリカンラガーを試すべし
です。
ということで本日はこの辺で終わりにしたいと思います。読んでいただきありがとうございます。
