みならいです!
今回紹介するのは、ワイマーケットブルーイングさんのTEMPTATION(テンプテーション)IPA!!
8種類ものホップが使用されたウエストコーストスタイルです!
柑橘、白ぶどう、フローラル・・・?
正直今回は、どんなアロマ・フレーバーと出会えるのか全く想像がつきません笑
楽しみつつ、飲みながら紐解いていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです(´ω`)
【公式サイトによるビール紹介(全文引用)】
普段あまりコンビネーションしないホップを組み合わせ、多彩なホップキャラクターを引き出したIPA。
松やグレープフルーツ、ライム、ココナッツ、フローラル,ハーバールや白ぶどうなど多様なアロマが織り交ざった豊かなフレーバーはホップ好きのみならずその魅力に誘惑されそう。
豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一杯です。
(2021/8/26リリース)
ワイマーケットブルーイング TEMPTATION IPAの概要
概要はこんな感じです!
じゃんっ!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_1136.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
◯ 原材料名:麦芽(イギリス製造)、ホップ
◯ 使用ホップ:シムコー、センテニアル、カスケード、ローラル、タルス、アマリロ(6種アメリカ品種)、ネルソンソーヴィン、モトゥエカ(2種ニュージーランド品種)
◯ スタイル:ウエストコーストIPA
◯ IBU:35.5
◯ 度数:6.5%
◯ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマ】
・シムコー:パッションフルーツ、松、ベリーなど
・センテニアル:グレープフルーツ、レモンなど
・カスケード:グレープフルーツ、松、スパイスなど
・ローラル:花、ペッパーなど
・タルス:ココナッツ、ハーブなど
・アマリロ:オレンジ、レモン、ピーチ、アプリコットなど
・ネルソンソーヴィン:白ぶどう、白ワイン、ライチなど
・モトゥエカ:メロン、ライム、トロピカルフルーツなど
ワクワクしかないホップラインナップ。
すごいな・・・
ワイマーケットブルーイング TEMPTATION IPAの香り(アロマ)
ということで、早速飲んでいきたいと思います!
まずはグラスへ注いで・・
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_1137.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
濁りある黄金色で、ウエストコーストスタイルを代表するカラー。
続いて、アロマの確認。
くんかくんか・・・
・・・
むおっ!?
きょ、強烈〜〜〜!!!
はじめに感じるのが、トロピカルな柑橘とタラボやフキノトウ(山菜)のような香り。
ハーブや花のような香り、それから松っぽさも。
かなりインパクトが強く、かつ複雑なアロマです。
ホップ好きのあなたは、この段階で昇天確実・・だと思います笑
ワイマーケットブルーイング TEMPTATION IPAの味(フレーバー)
お次に一口。
ごく、もにゅもにゅ。。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_1138.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
・・・
おぉ!!
意外にもクリーンでスムーズ!
パンチのあるアロマからどっしりした味をイメージしましたが、かなりあっさりです!!
うましっ!!
口に含むと、トロピカルな柑橘とお茶っ葉のような青い香りが、優しく鼻の奥まです〜っと。
甘みはほぼ感じず、苦味が長く口の中に余韻として残る感じです。
公式にもあったとおり、豊かすぎる香りと苦味を楽しめる一本!
個人的には、もう少しどっしりしてると、より好きかなぁという感想を持ちました。
ホップ中毒なあなたには、おすすめな一本!