みならいです！
今回紹介するのは、静岡West Coast BrewingさんのParticle Ocean！！
スタイルはウエストコーストトリプルIPA！
WCBでは2作目となるスタイルで、かなり希少な一本！！
ハイアルのウエストコーストIPA、今宵もしっかり堪能していきたいと思います〜( ´ ▽ ` )
WCBの代表デレック氏による解説↓↓
【クール限定】ウエストコースト パーティクルオーシャン Particle Ocean ウエストコーストトリプルIPA 9% 500ml
WCB Particle Oceanの概要
概要はこんな感じ〜！
○ 原材料名：麦芽（イギリス製造）、糖類、ホップ
○ 使用ホップ：カスケード、モザイク、ストラタ
○ スタイル：ウエストコーストトリプルIPA
○ 度数：9%
○ 内容量：500ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・カスケード：グレフル、松、スパイスなど
・モザイク：タンジェリン、パパイヤなど
・ストラタ：マンゴー、メロン、グレフル、パッションフルーツなど
ビアコンセプト！
感覚と理論が交差する、ちょうど真ん中。選び抜かれたホップそれぞれの旋律をたどっていくように、独創的なビートが完成する。
身をゆだねる音のひずみの波間に、ルプリンと共に探す定位置。ハイアルと大量のホップで音に乗り、より高みへと押し上げる増幅装置。
メロンやぶどうのアロマに、ジュワっと甘々な柑橘にパイナップルのようなフレーバー。スムースな口当たりと、イチゴを連想させる甘めの風味が余韻に。温度変化でより際立つフルーティーさも楽しんで。
音の粒子を操り、きっかけを探す。
秀抜な感性を持ち合わせる例のプロデューサーの手にかかれば、感覚的な作業も、彼にしか仕出かせない幻の黄金比。
小さな閃きは流動的に、そして渦となり熱を帯び、やがて大きな波動となる。（WCB公式サイトより全文引用）
デレック氏の言うドライさ、それから柑橘の雰囲気とはどんな感じなのか・・
そのあたりに特に注目しつつ、実際に飲んでいきたいと思います！
WCB Particle Oceanのアロマ（香り）
ということで、まずはグラスへ。
若干濃いめのゴールドで、サラサラ透き通ってます。
まずはアロマを確認。
す〜っ、くんかくんか。。
・・・
おぉ〜、フレッシュなトロピカル感！
メロン、パイン、キャンディ、パッションフルーツのような香り！
甘〜い柑橘がメインで、奥にウッディな香りも少々。
（ちなみに度数は9%ありますが、アルコールの香りは全く感じません。）
WCB Particle Oceanのフレーバー（味わい）
お次に一口。
ごくごく、もにゅもにゅ。
・・・
ドヒャ〜、こりゃ凄い・・
うまい！！
うますぎるぞ、Particle Ocean（泣）！！
口に含むと、しっとりした口当たりから、柑橘が鼻に抜けてきて、そこからググッと苦味が。
確かに全体的にはすごくドライです。
ただ、あっさりした強い苦味があるドライ感かというと、そんなことはなくて甘味もしっかり付いています。
だいたい、苦味6：甘味4ぐらいのバランス。
・・トロピカルな柑橘の香りをずっと鼻に残しながら飲めて、ただただ幸せ(*´Д｀*)
デリック氏のコメントにもあった通り、本当に飲みやすくて、ジュースのようにスイスイ飲めてしまう。
ボディもミディアムぐらいにしか感じないし、これで9%は確かにちょいと危険ですね・・
WCBでも希少なスタイル、ウエストコーストトリプルIPA。
なかなか飲めないスタイルでもありますし、今回、是非飲んでみてほしい一本です。
いやはや、美味しかった〜(´ω｀)
【クール限定】ウエストコースト パーティクルオーシャン Particle Ocean ウエストコーストトリプルIPA 9% 500ml
