みならいです!
今回紹介するのは、うちゅうブルーイングさんの“HELIX NEBULA”!
オーストラリア、ニュージーランド、アメリカの3カ国で採れたホップが使用された一本で、スタイルは、ダブルドライホップ トリプルIPAです!(ヘイジーIPAの強化版。)
ホップは、モザイク・ギャラクシー・ラカウといった組み合わせ。
個人的にこの組み合わせは初めてで、いやはやなんとも、飲む前からめちゃくちゃ楽しみです!(パンチの強そうなヘイジーですな〜!)
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います!
うちゅうブルーイング HELIX NEBULAの概要
概要です!
宇宙に数多く存在する星雲は天体やガスなどからできていると言われている。
宇宙では有名なアーティスト ファンタスティックさんの作品であることは地球では知られていない。
ファンタスティックさんの作品をビールで表現するために高次元でコラボしてみました。
ファンタスティックさんから地球のみなさまへのメッセージ。
「うちゅうに あるもの ぜんぶ ファンタスティック!!!」
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、糖類、ホップ、オーツ麦、マルトデキストリン
○ 使用ホップ:モザイク、ギャラクシー、ラカウ
○ スタイル:ダブルドライホップ トリプルIPA
○ 度数:9.5%
○ 内容量:350ml
【使用されているホップが持っている香り】
・モザイク(アメリカ):タンジェリン、パパイヤ、ブルーベリーなど
・ギャラクシー(オーストラリア):パッションフルーツ、柑橘など
・ラカウ(NZ):トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、松など
実際に飲んでいきたいと思います!
うちゅうブルーイング HELIX NEBULAの香り
まずはグラスへ。
うわぁ〜〜、相変わらず凄い色だ。
これぞヘイジーといった色合いで、オレンジ・マンゴージュースのようにすら見えます。
(人によっては、こんなのビールじゃないと言う人もいますが、僕個人的には、ビールの新時代を牽引する素晴らしい形の一つだと思ってます。)
いやはや、とっても美しいヘイジー!
でもって、香りを確認。
・・タンジェリン、グレフル、マンゴー、パイナップルなどなど。
トロピカルフルーツ感が爆発しとります!
全体的に甘っぽくて重厚な香りの中に、なんと言うか塩っぽいニュアンス?も感じます。
ダンク、パイニーさも!!
アロマだけで想像するに、しっかり重そう!
うちゅうブルーイング HELIX NEBULAの味
お次に一口。
・・・
あぁ〜、うまい!!
これはもう香りから想像したとおりの味わい。
重厚感のあるボディに、爆発する柑橘と苦味!
いつ飲んでも間違いのない、高いクオリティが凄すぎる・・
改めて一口。
しっとりした口当たり。
口に含むとグレフル、パイナップルのような強烈な香りが鼻の奥に到達。
口の中・喉に張り付くビリビリ(ホップバースト)も若干あります。
喉を通ってからは、しっかりした苦味。
甘味もありますが、今回はどちらかというと苦味が勝ってます。
甘味4:苦味6くらい。
(個人的に重いボディのヘイジーは、このくらい苦味が強いのが一番美味しい!)
ボディはフル、飲みごたえ・満足感も最高です!
甘苦い果実を食べているような感覚・・
全体バランスもすごく良いし、本当に美味しいヘイジーです!
セッションなどの軽いIPAも美味しいけど、やっぱりうちゅうさんの真骨頂は、度数7〜10%くらいの重めのヘイジーだと思います。
(ここまで美味しいヘイジー作れるブルワリーは、もしかして日本にはないかもなぁ。。)
出会えたら是非飲んで見てください!
では、今回はこの辺で〜。