みならいです！

今回は、埼玉県さいたま市浦和区にあるU.B.P BREWERYさんのタップルームに遊びに行った時のレポートをお届けしていきたいと思います。

参考になれば嬉しいです！

U.B.P BREWERYについて

U.B.P BREWERYさんは、株式会社URAWA・BEER・PROJECTが2022年（令和4年）に設立、同年12月から醸造を開始されていて、浦和区では初となる醸造所を併設したクラフトビールパブとして誕生！

説明不要のフットボールのまちで、「ビール×フットボールの文化を、浦和から世界へ」を掲げられてます。

（ビールとフットボールの相性は世界共通で最強！！）

場所は、JR浦和駅から350m、徒歩5分で到着できる場所。

浦和ワシントンホテルの1Fにあります！

U.B.P BREWERYに到着

浦和駅から徒歩で数分、到着！

ビルの改修工事中でしたが、ブルワリーは営業中！

この日は、訪問がかなり早い時間だったので空いてましたが、満席時は外でも飲めるようになってます。

ガラス張りの中の空間がブルワリー！

（3人掛けが4テーブルくらい、カウンターで7〜8人は座れる印象）

入り口はこんな感じ！

タップルームに入ると、大きなモニターがドンっ！

フットボールを観ながら、ビールを楽しめます！

（ずっと居続けたい空間〜！）

すぐ隣には立ち並ぶタンク達！

醸造の様子も見れます！

ビールとフードの代表メニュー！

この日のビールは7タップ！

（ソーセージ盛り合わせが美味しそう・・・）

U.B.P BREWERYのビールを飲んだ感想

ということでこの日の1杯目に選んだのは、ララ ケルシュ！

モルトの甘いニュアンスの香りをまとった、フルーティーな香り！

一口飲むと、ケルシュらしいスッキリと軽い味わい！

口に入れた瞬間優しく広がる酸味と、苦味のバランスが凄く良い〜

これは、何杯でも飲めるやつ！！！

2杯目はボンボネーラ！ヘイジーダブルIPA！

グレフル、マンゴーなどのトロピカルで、少し甘いニュアンスのある香り。

一口飲むと、なめらかな口当たり。

グレフル、レモン、アプリコット、ベリーなどの香りが抜けてきます！

松っぽさを感じるトロピカルで爽やかな味わいがベースで、ちょっぴり甘さがある味わい。

度数7.5%とは思えないほど、軽やか・フレッシュで美味しい〜

（ほんの少しのホップバーンも好き！）

ラスト3杯目は、ラ ボンバ！スタイルはインペリアルスタウト！（度数10%）

バニラ、ココナッツ、メープル、シナモンなどを感じる甘いアロマ。

一口飲むと、濃厚な味わいが口の中にブワッと！

飲みごたえがしっかりありながらも、甘ったるさがなく飲みやすい！

全然重くなくて、飲み疲れしないスッキリしたインペリアルスタウトで、凄く美味しい！！

ソーセージ4種の盛り合わせ！

ハーブ・粗挽き・ウインナー・チーズの全部がパリッパリで美味しくて、ビールにマッチ！

大満足でした〜！！

ということで、今回はU.B.Pさんオリジナルのビールを3杯をいただきました！

（とにかくビールが美味しい！！）

いやはや、至福すぎる時間でしたね・・・

一人でも入りやすい雰囲気と空間なので、浦和に遊びに行った際は、是非行ってみてほしいお店です！！

では、今回はこの辺で〜！

みならい