みならいです！
今回紹介するのは、アメリカ アイオワ州、トップリングゴライアスブリューイングさんの“ドロシーズ”！
（びあマ神田さんで購入しました！）
トップリングさんといえば、ビアファンはもはや全員が知ってるといっても過言では無い、世界的知名度を持つブルワリー。
2009年創業、フラッグシップ（代表するビール）の“キングスー（ヘイジーダブルIPA）”、“スードースー（ペールエール）”の恐竜ラベルは凄い有名ですね。
でもって、今回紹介する“ドロシーズ”もそんなフラッグシップの一つです！
創業者クラーク・ルーイーの祖母ドロシーさんにちなんで名付けられた一本で、スタイルはカルフォルニア・コモンスタイルラガー！
ヘイジーなど、エールビールのイメージが強いトップリングさんですが、今回はコモンスタイルラガーということなので、コクなどをしっかり堪能しつつ、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
【カルフォルニア・コモンスタイルラガーとは？】
アメリカ西部発祥のスタイル。通常低温で発酵するラガー酵母を、エール酵母並みの高い温度で発酵させて造るビールのこと。
高温発酵時に、スチームのように泡が吹き出すことから、元々はスチームビールと呼ばれていたスタイル。
特徴は、独自の複雑な香りやコクの深さなど。
トップリングゴライアス“ドロシーズ”の概要
概要です！
○ 原材料：麦芽、オーツ、ホップ
○ スタイル：ラガー（カルフォルニア・コモンスタイルラガー）
○ 度数：5%
○ 内容量：473ml
ビールの特徴！
Dorothy’sはToppling Goliathの旗艦商品の一つ。
創業者クラーク・ルーイーの祖母ドロシーにちなんで名付けられています。
マイルドなボディとクリーンで爽快な引き締まった飲み口。
非常にバランスの取れたドリンカブルなラガー。
（アンテナアメリカ公式サイトから引用）
マイルドのボディ！
う〜ん、めちゃくちゃ楽しみ〜！！
実際に飲んでいきたいと思います！
トップリングゴライアス“ドロシーズ”の香り
ということで、まずはグラスへ。
色は綺麗なゴールドで、若干の濁りがあります。
はじめに香りをチェック！
・・・
爽やかなホップの香りと、麦芽のもっちりした香りが少々。
クリーンなアロマの雰囲気で、喉の渇きを刺激してきます。
う、うまそうな香りダ・・・
トップリングゴライアス“ドロシーズ”の味
お次に一口。
・・・
あぁ〜、、美味い！！
想像以上の爽快感で、めちゃくちゃ飲みやすい！
甘味よりも酸味に特徴を感じます！
改めて。
大きく含んでみます。
口当たりは結構しっとり。
ボディはミディアム。
・・オレンジ、レモンのような爽やかな香りが鼻に抜けていきます。
（個人的には、オレンジの香りを強く感じますね〜！）
ガスの強さは程よくて、もはや一気に飲めちゃうくらいの飲みやすさ！
喉を通ると、意外にもモルトのコクや甘味以上に、柑橘の酸味が目立つフレーバー。
クリーンさ、飲みやすさに特化したラガーで、「柑橘の酸味6：甘味とコク4」くらいの割合の味。
爽快感だけじゃなくて、しっかりした飲みごたえもあるので、暑い季節・寒い季節問わずに楽しめるバランサーな一本です！
（あっという間に無くなってしまった・・）
スイスイ飲めちゃう美味しいラガーでした！
ご縁あれば、是非飲んでみてくださいね！
【参考】この記事で使用しているグラス↓
