こんばんは！みならいです！
今回紹介するのは、新潟県佐渡、t0ki brewery（トキブルワリー）さんのADD v1.0（アド）！！
（トキブルワリーさんをこのブログで紹介するのは、今回が初めて！）
トキブルワリーさんといえば、2021年から始動していて、アメリカンスタイルのビール（IPA系）を中心に醸造されているブルワリー。
（佐渡には行ったことがあるし、友人も住んでいるので、なんだか凄い縁を感じます。）
今回のアドは、ヴィックシークレットのフルーティーなキャラクターがよく出たヘイジーIPAとのことなので、今宵は、その辺りに注目しながらレビューをお届けできればと思います！
参考になれば嬉しいです！
t0ki brewery（トキブルワリー） ADD v1.0（アド）の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、糖類、ホップ、カラギナン
○ 使用ホップ：ヴィックシークレット、シトラ
○ スタイル：ヘイジーIPA
○ 度数：5.5%
○ 内容量：360ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ヴィックシークレット（オーストラリア）：パイナップル、パッションフルーツ、松など
・シトラ（アメリカ）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
ビアコンセプト！
アルコール低めのHazy IPAを作ってみました🍺
ホップはVic SecretとCitraでシンプルに、モルト構成もPilsner, Flaked Oats, Maris Otterだけ🌾 🌿
低アルの物足りなさを消すためにLactoseを少し。
フルーティでウッディなVic Secretのキャラクターが良く出たHazy IPAに仕上がっています 👑
（t0ki brewery公式HPから引用）
ヴィックシークレットが使用されているIPAって意外と少ないので、凄く楽しみです！
フルーティーでウッディなニュアンス、体験していきたいと思います！
t0ki brewery（トキブルワリー） ADD v1.0（アド）の香り
まずはグラスへ〜！
若干のクリアさがあるヘイジー。綺麗な黄色です。
活動を終えた酵母君たちが結構舞ってます。
グラスに鼻を近づけてみると、グレフル、メロン、パッションフルーツ、ちょっぴりダンクな（松っぽい）香り。
シトラとヴィックシークレットの香りが融合してます。
甘い雰囲気と、爽やかな弾ける柑橘の雰囲気が上手くバランスしてて、かなり心地良いアロマ！
t0ki brewery（トキブルワリー） ADD v1.0（アド）の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ！めちゃくちゃ美味いです！
苦味が強めなんですが、甘みとのバランスが最高に良くて、シンプルで飲み疲れしない美味しいヘイジー！
ラクトースなども使用されていて、上手く全体がまとまっています。
とっても美味い！
改めて一口。
柔らかい口当たりと、割と強めのガス。
ガスボリュームが絶妙。
鼻の奥に、グレフル、パッションフルーツ、松っぽい香りがグングン抜けていって、豊かな柑橘が口の中、鼻の中にかなり広がってます。
爽やかな感じ〜！
喉を通ると、じんわりと強めの苦味がジワジワきますが、程よい甘みと調和して、最後はほんのりした苦味が長めに残ります。
ヘイジーの飲みごたえと、IPAらしい苦味を兼ね備えた一本で、かつシンプル。
飲んでいて、本当に美味しいです。
ヴィックシークレットを強く感じれました！
他のIPAも別の機会に是非紹介したいですね〜。
トキブルワリーさんのヘイジー、美味しかったです。
ご縁に感謝！
