みならいです！
今回紹介するのは、神奈川県茅ヶ崎、Passific Brewingさんの“YEEDLE”！！
「シンプル」をテーマとして作られたピルスナーで、特徴は、ホップのフローラルさ、モルトのクリスピーな味わいとのこと！
ビールにはたくさんのスタイルがありますが、やっぱり“シンプルなピルスナー”と聞くと、いつだって心をくすぐられますね〜。
今宵もじっくりと堪能しつつ、レビューをお届けしていきたいと思います！
Passific Brewing“YEEDLE”の概要
概要です！
○ 原材料：麦芽（ドイツ産）、ホップ
○ スタイル：ピルスナー
○ 度数：5%
○ 内容量：350ml
○ ラベル記載文：モルトのクリスピーさと、ホップのはっきりした苦味が楽しめるPils。原料の個性をしっかりと感じられ、クリーンでありながらも豊かな味わいに仕上がっています。歴史の中で育まれた、普遍的な味わいをお楽しみください。
ビアコンセプト！
最新のテクニックや原材料などは一切用いず、実にクラシックに醸造したPilsです。
こちらもモルトの配合を少し変更してボディを若干軽くしつつ少しだけ苦味を落としてみました。
この手のスタイルはとにかくバランス感が大事になってくるのですが、飲み心地と満足感とそれらの要素がとてもうまくまとまったように思います。
ヨーロッパのホップらしいフローラルさと、モルトのクリスピーな味わいがしっかり感じられ何杯でも飲みたくなるが、物足りなさは無い、そんなビールになったかと思います。
いやはや、楽しみです！
実際に飲んでいきたいと思います！
Passific Brewing“YEEDLE”の香り
まずはグラスへ〜！
色は、若干濃いめのゴールド。
キメ細かい、モチモチの泡がたまりません！
グラスに鼻を近づけてみると、フローラル、花のような華やかな香り！
モルトの穀物の芳ばしい香りが土台となって、そこにホップの爽やかな香りが乗っかってます。
クラシック、王道な綺麗なアロマ！
（美味そう・・・）
Passific Brewing“YEEDLE”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜！！めちゃくちゃ美味い！！
飲みごたえがあって、モルトのクリスピーさがじわじわと、かつしっかり感じれる味わい！
スッキリ、さっぱり、、、というよりは、じっくり魅せてくれるクラシックなピルスです。
一口、二口飲んで既に満足感！！
改めて、一口。
大きく含むと、ホップの華やかな香りが鼻の奥に抜けていって、モルトの甘みをじんわり感じます。
ボディはミディアム、ガスボリュームはやや強めの設計。
喉を通ると、喉ごし良くサラッと通過、最後はじわじわと旨み・甘みが押し寄せてきます。
飲んだことありそうで、飲んだことがない深みのあるピルスナー。
苦味がかなり抑えられていて、本当に飲みやすく、満足感の高い一本です。
大手のビールには到達できないであろう深み、モルトの旨み。
いやはや相当に美味いです・・
（そして毎度のことだけど、あっという間に無くなってしまうww）
ホップの華やかさがあって、一切の雑味を感じない、本当に美味いピルスナーでした！
とにかく、全体のバランスがめちゃくちゃ良い。
パシフィックさんはエールはもちろん美味しいですが、ラガーもめちゃくちゃ美味しいです！
ご縁あれば、是非飲んでみてください！
