ども！みならいです！
今回紹介するのは、三重県 伊勢角屋麦酒さんの“ねこにひき”！
ねこにひきは、アメリカポートランドのカルミネーション・ブルーイングとのコラボビール！
2016年〜2017年に、“お互いのイーストを使って”ということをコンセプトに開発が進められた一本です。
個人的にずっと飲みたかった一本で、ついに今回、満を辞してです。
いやはや、バチクソ楽しみ・・・
醸造所では、古来、ビールの原料の麦芽を狙うネズミよけのために猫を飼っていたという事があって、そんな中今回は、伊勢角社長、カルミネーションのトーマス氏の両者が愛猫を飼っているという事で、作成に至ったデザインのようです( ´ ▽ ` )
ねこにひきのスタイルは、アメリカ東海岸、現在は日本でも大人気の「ニューイングランドIPA」。
少しでも参考になれば嬉しいです！
伊勢角屋麦酒ねこにひきの概要
ねこにひきの概要はこんな感じです！
【パッケージ記載：ビアコンセプト】
伊勢角20周年の2017年、アメリカ東海岸で広まっていた新しいIPAを、カルミネーション・ブルーイングさんとコラボレーション醸造いたしました。
白濁した外観と、瑞々しいホップの豊かな香り。
滑らかなのどごしと柔らかな口当たり、鼻に抜けるホップの存在感と苦み、芳醇な余韻と爽やかな飲み応えを、両立したIPAです。
○ 原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ
○ スタイル：ニューイングランドIPA
○ 度数：8%
○ IBU：35
○ 内容量：330ml
伊勢角屋麦酒ねこにひきの香り（アロマ）
ということで早速グラスへ。
色は、かなり濁っています。
深いオレンジ色。
柿のようなカラーで、えぇ感じです。
では、はじめに香りを確認。
くんかくんか・・・
おぉ！！
アメリカ品種の複数種のホップを感じる、トロピカルフルーツのような香り。
甘くてトロッとした香りもあって、結構ズッシリした感じも受けます。
度数も8%なので、ボディも結構しっかりした感じを想像(´ω｀)
伊勢角屋麦酒ねこにひきの味わい（フレーバー）
お次に一口。
ごく、ぐびっ、ぐびっ・・・
ぷはぁ〜〜〜。
・・うわぁ、、こりゃ美味いわっ！！！
見た目によらず、重すぎず、バランスがめちゃくちゃ良い！！！
いやはや裏切られました。
良い意味で！
ヘイジー系はこれでもかってくらい飲んできたんで、アロマの時点でなんとなくの味わいは想像できるんですが、今回はかなり想像から外れました。
まず、ガス充填（炭酸）がしっかり。
それから口に含むと、柑橘が口の中を満たしながら鼻まで抜けるんですが、重すぎない！
実際のところ、甘くて重いヘイジーは結構多いんです。
が、ねこにひきは甘すぎず、重すぎず、それでいてしっかりとボディが成り立ってます。
むしろ爽やか！
う〜む、シンプルにレベル高し。
これは口コミで高評価ばかりも頷けます。
ヘイジー好きのあなたには、是非飲んで欲しい一本です！！
