こんにちは、minaraiです。
さて、今回はSVB（スプリングバレーブルワリー）の“on the cloud”をレビューしたいと思います。
ビールの概要
◯ ビアスタイル：ウィートビール
◯ 原材料名：麦芽（小麦麦芽・大麦麦芽）、ホップ
◯ アルコール度数：5.5%
◯ IBU（苦味の強さ）：23
◯ 参考価格：418円/本（税込）
【ウィートビールとは？】
➡︎ ビールをつくる際は基本的に大麦を使用するが、この大麦に加えて、生の小麦または小麦麦芽を使用したもの。（※ホワイトビールとも呼ぶ）
【IBUとは？】
➡︎ 苦味を測る一つの指標で、国際苦味単位のこと。一般的に数値が高ければ高いほど苦くなる。
（例：キリンラガービールのIBUは25）
on the cloudの特徴は？
ブリュワーの羽場清人さんの開発メッセージ！（全2分41秒）
うーん！！心にグッとくるメッセージです。
使用しているホップ、ネルソンソーヴィンを当初の想定よりもふんだんに使って、攻めたビールが完成したと・・
【on the cloudの特徴（公式）】
スプリングバレーブルワリーが提唱するこれからの時代のためのスタンダード。大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、ネルソンソーヴィンホップと上面発酵による白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめます。
誰でも気軽に楽しめる、爽やかな味わいと、華やかでみずみずしい香りが明るい気持ちにしてくれます。（※公式ページより引用）
on the cloudの味は？実際に飲んだ感想！
ということで早速開栓！
うんうん。色もほどよく、香りはウィートビール特有の麦芽の香り。
では、続いて一口。
おぉ！！かなりさっぱりして飲みやすい。
そして、何より後味、余韻に残るホップの新鮮でみずみずしい香り！
思わずツイートもしちゃいました。笑
https://twitter.com/minarai_hocchan/status/1282338909012123650
食事にもよく合いそう！
和食、洋食なら全般にマッチすると思うし、食中酒としても凄く美味しく楽しめると思います。
いやー、またまた美味しいビールに出会えて幸せ幸せです。
良かったら飲んでみて下さいね！！(*´꒳`*)
