みならいです!
今回紹介するのは、エビスから限定醸造で販売中の“ホップテロワール”!
一番の特徴は、ドイツバイエルン州ハラタウ地方にある、1,000年続くホップ畑で栽培された「ハラタウトラディション」を100%使用しているところ!
エビスビールは、そもそもとしてドイツのビール純粋令に則り、「麦芽・ホップ・水・酵母」しか使用していない上質なビール。
そこに華やかなアロマをもたらすホップを100%使用ということで、かなり期待です!
(ホップは一部使用ではなく、100%使用なのでかなり贅沢〜)
実際に飲みながらレビューしますので、参考になれば嬉しいです( ´ ▽ ` )
テロワールとは、土壌の個性や気候タイプ、地形の特徴などを表すもので、ワイン産地として有名なフランスで生まれた概念と言われている。
(公式のPVを観ると、全身でハラタウを感じたくなります笑)
ちなみに公式ホームページ内は、AR体験ができたり、小説が無料で読めたり、楽しめるコンテンツもかなり充実していますよ!
エビス ホップテロワールの概要
概要はこんな感じです〜。
○ 原材料名:麦芽、ホップ
○ 使用ホップ:ハラタウトラディション
○ 度数:5%
○ 内容量:350ml
【ハラタウトラディションのアロマ】
・草、花(フローラル)、フルーツなど
エビス ホップテロワールの香り(アロマ)
ということで、まずはグラスへ。
淡い琥珀色で、すごくクリアな透明感。
綺麗なカラーです。
はじめにアロマを確認。
くんかくんか。
・・・
この草っぽい香りとフローラル感。
気持ちいくらい、ハラタウが全開!!
ハラタウが贅沢に使われているんでしょうね。
むちゃくちゃ良い香り(´ω`)
エビス ホップテロワールの味わい(フレーバー)
お次に一口。
ごくごくごく。。
・・・
あぁ〜〜〜、美味い!
上品な苦味と香りが特筆!!
口に含むと、突き刺さるようなしっかりした苦味がブワッと広がる感じ。
うん、結構な苦味だ。。
そこからフローラルのような、華やかな香りが長く鼻に残ってくれます。
少しずつ喉を通っていくと、モルトの旨味もほんのり感じれたり。
ボディはミディアム。
全体的には、エッジの効いた苦味と華やかな香りのビールという印象でした。
ビアスタイルは、下面発酵(ラガー)なので、すっきり感も◎
個人的には、ステーキとか、唐揚げとか、お肉と一緒に飲みたいなぁ〜って感じる一本。
今ならお近くのコンビニやスーパーでも売っていると思うので、是非飲んでみてくださいね〜( ´ ▽ ` )