みならいです。
今回紹介するのは、気仙沼発のブルワリー、BTB(ブラックタイドブルーイング)さんのウミボウズディライト!!
一番のポイントは、ビアスタイルがBTB初のハイアルコール、トリプルヘイジーIPAとなっている部分。
いま、国内ビアファンの中で話題沸騰中のBTBさんが作るヘイジー、しっかり堪能していきます!(´ω`)
ブラックタイドブルーイング ウミボウズディライトの概要
ウミボウズディライトの概要です!
○ 原材料名:大麦麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
○ 使用ホップ:シトラ、アイダホ7、サルタナ、ロータス
○ スタイル:トリプルヘイジーIPA
○ 度数:9%
○ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマ】
○ シトラ:グレフル、ライム、メロン、ベリーなど
○ アイダホ7:シトラス、トロピカルフルーツなど
○ サルタナ:パイナップル、松など
○ ロータス:オレンジ、バニラ、トロピカルフルーツなど
ビアコンセプトっ!!
Umibozuシリーズ第二弾は、BTB初のTriple Hazy IPA。
ABVは、今までで最も高い9.0% !!
オレンジやパイナップル、甘みのあるトロピカルフルーツのようなフレーバー、ほんのりバニラのような甘みも感じられる、酒好きの海坊主も喜んでしまう一杯。
(BTB公式サイトより引用)
いざ実飲〜!
ブラックタイドブルーイング ウミボウズディライトの香り
ということで、早速グラスへ。
モコモコの泡が勢いよく。
カラーは深みがかったゴールドで、すごい濁ってます!
まずは、アロマを確認。
くんかくんか・・・
・・
素晴らしいトロピカルの柑橘!!
ホップ香、爆発!!
松、タンジェリン、メロン、トロピカルフルーツ、パイナップルのような柑橘アロマ!
草っぽさも少々。
アメリカ品種のホップが全面に出ています( ´ ▽ ` )
最高クラスの香りだ・・
ブラックタイドブルーイング ウミボウズディライトの味わい
お次に一口。
ゴクゴクゴク・・・
・・・
うままぁぁ〜〜〜!!!
最高!!
一口含むとすぐに分かるバランスの良さ!
そして、トロピカルフルーツ感に加えて、上品な甘み。
ハイアルコールビールなので、一般的に自ずと甘みは強く出ますが、ロータス(ホップ)の香りなのかな?本当にバニラのような甘い香りを感じることができて、これがかなり美味しい。
苦味も強いけど、甘みに押されてかなり控えめに感じてしまう。
アルコール臭も全然感じなくて、本当に9%?って感じでスイスイと。
国内の他のブルワリーでいうと、“うちゅうブルーイングさん”をかなり彷彿させるフレーバーだなぁというのが正直な印象でした。
個人的にサルタナ、ロータスは初めて体感するホップで、独自の甘みの部分がかなり良かった( ´ ▽ ` )
ウミボウズディライト、気仙沼のBTB(ブラックタイドブルーイング)、要チェック!