こんにちはminaraiです☺️
本日は、アルコール度数が少し高い、苦味の効いた大人のカクテル“ドッグズ・ノーズ”の作り方を紹介したいと思います。
ビールベースのシンプルなカクテルですし、作り方も簡単なので是非自宅で挑戦してみて下さい！
ドッグズ・ノーズ
ビールとジンを合わせたシンプルなカクテルになってます。
ビールベースのカクテルとしては、度数が高い（概ね10%から12%程度）のが特徴で、ビールの苦味とジンの香りを楽しめるカクテルです。
ドライジンの代わりにテキーラを使用すると、ミチュラーダというカクテルになる。
レシピ
レシピはかなりシンプルですね！
ビール：適量（グラス８分目）
ドライジン：45ml
たったこれだけ！
計量用のメジャーカップと、ステア用のバー・スプーンがあるとなお良いです😌
実際に作ってみた
ということで実際に作ってみます！今回準備したのはこちらのセット！
ビールはギネス（スタウト）、ドライジンはビーフィーターを使用しています😌
ちなみにギネスについてはこちらで詳しく書いていますので、もし良かったらご覧下さい！
まずはジンを投入です！冷凍庫保存のジンを使用し、炭酸を逃さなくするのは一つポイントです！
お次にビールを！いい香り！
整ったらバー・スプーンで軽くステア（混ぜ混ぜ）します。
完成です！一見普通のビールですが、ひとまず飲んでみたいと思います😌
【飲んだ感想】
香りは、ジンの香りがほのかにして華やか。
一口飲むと、ビールの苦味とジンの強い香りがきて、軽めで華やかなタッチです！
余韻は長めで、ビールとジンの味がミックスされた心地良い甘みがきますね！
結論、このカクテルはいつ飲んでも大好きです！
ただし、度数が高いので飲みすぎは注意です😌
おわりに
ということで、本日はドッグズ・ノーズについて書かせていただきました！
今回のビールは定番のスタウトを使用しましたが、ピルスナーやジャパニーズラガーでも美味しく作れると思います。（ラガーだとアサヒスーパードライあたりがジンとマッチしそうですね・・）
・・「今夜は大人のビールを飲みたい。」
そんな日にオススメしたいカクテルの紹介でした☺️
それでは今日はこの辺で〜。
